Recette de Crêpes françaises (crêpes Suzette)

Recette de Crêpes françaises (crêpes Suzette)

Vous cherchez une recette de dessert chic, délicieuse et facile à réaliser ? Ne cherchez pas plus loin! Les crêpes françaises (crêpes Suzette) sont une option parfaite pour égayer vos repas en famille ou entre amis! Rejoignez-moi pour une recette de crêpes Suzette irrésistible!

Ingrédients pour la pâte à crêpes

  • 250g de farine
  • 50g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 litre de demi-lait
  • 1 pincée de sel

Alors, comment réussir vos crêpes françaises (crêpes Suzette) ? Tout d’abord, jetez un œil à ces ingrédients et assurez-vous de tout avoir à portée de main. Mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas apporter une touche personnelle à votre recette.

Préparation de la pâte à crêpes

Voici comment préparer la pâte à crêpes :

  1. Mélanger la farine et le sucre.
  2. Faire une fontaine et casser les oeufs dedans.
  3. Incorporer peu à peu la farine en mélangeant doucement.
  4. Ajouter progressivement le demi-lait tout en continuant à mélanger.

Une fois que vous avez obtenu une pâte bien lisse, laissez-la reposer pendant une heure.

Crêpes Suzette: la garniture

L’essence de la recette de crêpes françaises (crêpes Suzette) réside dans sa garniture. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • Le zeste d’une orange
  • Le jus de deux oranges
  • 60ml de Grand Marnier

Préparation de la garniture

Pour transformer vos délicieuses crêpes simples en fabuleuses crêpes françaises (crêpes Suzette), suivez les étapes suivantes :

  1. Faire fondre le beurre dans une poêle.
  2. Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à obtenir une jolie couleur caramel.
  3. Verser ensuite le jus des oranges, le zeste et 40ml de Grand Marnier.
  4. Laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes.

À ce stade, votre garniture est prête, il ne vous reste plus qu’à découper vos crêpes en quartiers et les plonger dans la sauce. Laissez-les bien s’imbiber et vous voilà fin prêt à servir vos invités!

Dégustez vos crêpes françaises (crêpes Suzette) en beauté

Disposez vos crêpes dans une assiette chaude, arrosez-les généreusement de la sauce divine et ajoutez un trait de Grand Marnier pour le plaisir. Un véritable dessert à la française qui séduira tous vos convives ! N’oubliez pas de sourire en servant ces merveilles, car vos crêpes Suzette méritent d’être présentées avec fierté!